วันที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2568 คณะทำงานโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและยกระดับสินค้าเกษตรด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม จากคณะเกษตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนครพนม นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวคนธ์ เหมวงษ์ คณบดีคณะเกษตรและเทคโนโลยี จัดกิจกรรม การอบรมเชิงปฏิบัติการ “ภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมความพร้อมเข้าสู่มาตรฐานสากล” ณ ตำบลโนนตาล อำเภอท่าอุเทน จังหวัดนครพนม

กิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดนครพนม โดยมีประชาชนจาก กลุ่มสับปะรดแปลงใหญ่กว่า 70 คน เข้าร่วม จาก 2 ตำบล ได้แก่ ตำบลนาใน อำเภอโพนสวรรค์ และตำบลโนนตาล อำเภอท่าอุเทน ทั้งนี้ได้รับเกียรติจากบุคลากรจากสำนักงานเกษตรจังหวัดนครพนม คณะเกษตรและเทคโนโลยี และสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยนครพนม ตลอดจนคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เข้าร่วมเป็นวิทยากร

การอบรมมุ่งเน้นการ ถอดบทเรียนภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผ่านการระดมความคิดเห็นจากผู้เข้าร่วม พร้อมทั้งร่วมกันวางแผนแนวทางการขับเคลื่อนและพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าในพื้นที่ เพื่อเสริมศักยภาพด้านการตลาดและยกระดับสินค้าเกษตร GI ให้ก้าวสู่มาตรฐานสากลอย่างยั่งยืน

โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากสำนักงานจังหวัดนครพนม ซึ่งนับเป็นก้าวสำคัญของการ บูรณาการวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และช่วยสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ให้มีรายได้เสริมที่มั่นคงในระยะยาว